המצרכים:
- 5 מנות עוף (כ-10 שוקיים)
- רוטב ברביקיו שום ודבש של אסם
אופן ההכנה:
1. לחמם תנור לחום של 210-220 מעלות.
2. לסדר את חלקי העוף בתבנית אפיה מלבנית – 30 ס"מ X 20 ס"מ.
3. לשפוך את רוטב ברביקיו שום ודבש לעוף של אסם מעל העוף.
4. לערבב היטב ולכסות עם רדיד אלומיניום.
5. להכניס לתנור ולאפות כ 60 דקות.
6. להסיר את הרדיד אלומיניום ולהפוך את חלקי העוף.
7. להחזיר לתנור ל- 10-15 דקות עד שהעוף משחים.
