כשחושבים על מלאווח אוטומטית מדמיינים טיגון, רוטב עגבניות וביצה קשה ליד. האמת, זאת אחלה ארוחה - אבל הפעם אני רוצה לקחת את המלאווח למקום אחר לגמרי. הפעם אני רוצה להראות לכם איך אפשר להפוך את המלאווח המוכר לקינוח מתוק, מהיר וקליל, לפעם הבאה שמתקשרים אליכם חברים, שואלים אם אתם בבית ומודיעים שהם קופצים לקפה. עד שהאורחים יגיעו הרוגלך האלה בטוח יהיו מוכנים, ואתם תקבלו מחמאות בלי סוף. נסו ולא תתאכזבו, והכי חשוב - אל תשכחו לספר לי איך יצא.
רוגלך שוקולד מבצק מלאווח
המצרכים:
חבילת מלאווח קפואה
מעט קמח לקימוח
חפיסת שוקולד
חלמון ביצה טרוף, לזיגוג
אבקת סוכר לקישוט
אופן ההכנה:
1. מחממים תנור ל-180 מעלות.
2. נותנים למלאווח להתרכך וטיפ-טיפה להפשיר. מקמחים מעט את משטח העבודה, מניחים עלה של מלאווח ומורידים ממנו את הניילון.
3. חותכים את המלאווח ל-8 משולשים (כמו שחותכים פיצה).
4. מניחים בקצה הרחב של כל משולש קוביית שוקולד - איזה שאתם אוהבים - ומגלגלים את המשולש כלפי פנים, ליצירת רוגלע.
5. מניחים את הרוגלך על תבנית עם נייר אפייה, מורחים בחלמון ומכניסים לתנור ל-15 דקות או עד לקבלת צבע זהוב. מצננים מעט, מפזרים אבקת סוכר ומגישים.
* לא רוצים שוקולד? יש עוד המון מילויים טעימים: גבינות מלוחות קשות, ממרחים למינהם, טונה וסלט מבושל, ביצה קשה מגורדת וסלט חצילים. מלמעלה מורחים את החלמון ומפזרים זעתר, קצח או מלח גס.