קציצות כרישה

1 רוחצים את הפרסה היטב, קוצצים ומבשלים כרבע שעה במים עם תפוחי האדמה והבצל, עד שהם מתרככים.

2 מעבירים בטוחן בשר (ולא במעבד מזון) ומערבבים עם הבשר הטחון. מוסיפים את הביצים, מלח ופלפל שחור ומערבבים.

3 יוצרים קציצות פרסה ומטגנים במחבת עם שמן, כמה דקות מכל צד - עד שהקציצות משחימות. נזהרים לא לשרוף.

* הקציצות טעימות גם קרות.

הכנתם? ספרו לנו איך יצא!