עוגת גבינה דיאטטית

1 טוחנים את העוגיות לפירורים, מפזרים אותן בתחתית התבנית לשכבה אחידה.

2 שמים כפית תמצית רום בתוך חצי כוס מים, ומטפטפים על העוגיות.

3 ממיסים בחצי כוס מים רותחים שקית ג'לטין. להשלמת ההמסה שמים במיקרוגל למשך 30 שניות, חשוב להמיס את הג'לטין היטב. 

4 מקציפים במערבל את השמנת 32% בתוספת 3/4 כוס כמוסוכר, עד לקבלת קצפת יציבה.

5 מוסיפים 3 כפות אינסטנט פודינג וניל ואת השמנת 15% וממשיכים להקציף.

6 מקפלים לתוך הקצפת את הגבינה, גרידת הלימון ותמיסת הג'לטין. מערבבים בתנועות קיפול, עד שהתערובת אחידה.

7 יוצקים לתוך התבנית, ומקררים במקרר לפחות 6 שעות. (אם ממהרים – ניתן להקפיא למשך שעתיים)

8 מורחים על עוגת הגבינה הדיאטטית קונפיטורה פירות יער לייט. אם מתכוונים להגיש את העוגה למחרת - רצוי למרוח את הפירות סמוך להגשה. ניתן גם להקפיא את העוגה למשך כמה ימים, ואז להוציאה מספר שעות לפני ההגשה, להפשירה ואז למרוח את פירות היער.

הכנתם? ספרו לנו איך יצא!

>> והנה מתכון לעוגת גבינה פירורים מעולה>> לכל המתכונים לשבועות