תפוח מסוכר על מקל
כל מי שהיה פעם ילד יתרגש מהממתק הזה: תפוח משופד, מצופה בקרמל אדום כדם. רופאי השיניים יימחו, התזונאים יטיחו ראשיהם בקיר, אבל אנחנו - שום דבר לא יעצור אותנו מליהנות שוב מהממתק הכי אהוב של ילדותנו
גיל פינקלשטיין | שוגר דדיז
| פורסם 19/08/18
- זמן עבודהעשרים דקות
- זמן הכנהעד שעה
- רמת קושיכל אחד יכול
- כשרות כשר פרווה
מרכיבים (12 מנות):
12 תפוחים ירוקים (או כל סוג אחר)
200 גרם גלוקוזה (להשיג בחנויות המתמחות)
400 גרם סוכר
600 מ”ל מים
2-3 טיפות צבע מאכל אדום
אופן ההכנה:
1 מחממים בסיר את הגלוקוזה, הסוכר והמים ומבשלים על אש בינונית כחצי שעה, עד שהתערובת נעשית זהובה.
2 מורידים מהאש ומוסיפים צבע מאכל. מערבבים היטב.
3 משפדים את התפוחים על שיפוד עבה, וטובלים בסיר עד שהם מצופים יפה מכל הכיוונים. מניחים על נייר אפייה עד שהסוכרייה שעל התפוח מתקשה (זה לוקח כ-10 דקות).
* אם נשארים עודפי קרמל אפשר להכין מהם סוכריות על מקל.
כל הסרטונים המלאים מחכים לכם בערוץ "שוגר דדיז" ביוטיוב
גם אתם אבות מבשלים? הצטרפו לקבוצת שוגר דדיז, ושלחו לנו מתכונים, תמונות וסרטונים
