עוגת דבש של שומרי משקל

1 מקציפים את החלבונים עם הסוכר לקצף קשה.

2 בקערה נפרדת, מערבבים חלמונים עם הדבש, השמן, מחית תפוחי העץ, התבלינים והקפה. מערבבים היטב.

3 מאחדים את תערובת הקצף עם תערובת החלמונים, מוסיפים את הקמח ואבקת האפייה ומקפלים בעדינות.

4 אופים את העוגה בחום בינוני בערך 40 דקות, מצננים מעט.

5 מרתיחים את כל חומרי הסירופ, מקררים מעט ויוצקים על העוגה.

הכנתם? ספרו לנו איך יצא!

>> כל המתכונים לראש השנה