עוגת דבש ותפוחים

1 מחממים תנור ל-175 מעלות. בעזרת מטרפה מערבבים בקערה את החלמונים, הסוכר (50 גרם), הדבש, תמצית התה והשמן, עד ליצירת מסה אחידה.

2 מחברים יחד את הקמח, הקינמון , הציפורן , הסודה לשתייה ואבקת האפייה ומערבים לתוך שאר המסה.

3 מקציפים את הסוכר הנותר (100 גרם) והחלבונים ומקפלים לתוך שאר החומרים.

4 מוסיפים פנימה את התפוחים ומקפלים בעדינות.

5 מוזגים לתוך התבנית ואופים בחום של 175 מעלות כחצי שעה.

הכנתם? ספרו לנו איך יצא!

>> כל המתכונים לראש השנה