התרגלנו שמשלוח המנות שלנו מגיע עם שלל ממתקים, סוכריות, שוקולדים ואוזני המן במילויים שונים ומשונים, לרוב מתוקים. אבל משלוח מנות יכול גם להיות מלוח ועדיין משמח ומענג. הנה כמה רעיונות לדברים שישמחו כל אחד שיפתח משלוח מנות כזה:
מקלות גאודה של מאפיית לחמים
מקלות הגבינה של לחמים הם בסך הכל בצק עלים מגולגל עם גבינת גאודה, ובכל זאת מדובר באחד המאפים היותר ממכרים וטעימים שאנחנו זוכרים שידענו. שימו לב, אם אתם מוסיפים כאלה למשלוח המנות - אל נא תשימו יותר מ-3-4 מקלות, כי השמנוניות מותירה תחושה קשה, ולהפסיק לפני שהסלסילה מתרוקנת אי אפשר. אתם מוזמנים לקנות, או להכין בבית. זה באמת ממש קל.
>> למתכון: מקלות גבינה של מאפיית לחמים
פיתות זעתר
אם עוד לא ניסיתם, אין זמן מתאים מעכשיו: פיתות הזעתר של קרן אגם הן עונג לא רגיל. הן גם קורצות לפן הנוסטלגי החמים והנעים, ובחגים תמיד נוסטלגיים קצת, והן בעיקר טעימות ממש.
אוזני המן מלוחות
עוד מבית מדרשו של אורי שפט ממאפיית לחמים: אוזני המן עם מליות מלוחות. אנחנו טעמנו את אלה של המאפייה והיינו מאוד שמחים, אתם - שוב - מוזמנים לקנות או להכין בעצמכם. התפוחי אדמה הכי טעים.
ויש גם את הגרסה של רון יוחננוב לאוזני המן מלוחות, שכוללות מיקס מנצח של גבינות ומעט תימין.
>> למתכון: אוזני המן מלוחות מבצק פטנט
עוגיות מלוחות
ואם כבר קינוח שנראה כמו הגרסה המתוקה, אבל בעצם לא מתוק בכלל, אז למה לא גם עוגיות פריכות וכיפיות? החיסרון היחיד זה שהקופסה נגמרת בטיל, היתרון הוא שכמעט כולם בסוף מעדיפים מלוח ושהילדים יכולים להשתתף בהכנה.
>> למתכון: עוגיות גבינה מלוחות
סמבוסק טורטייה
כן, אנחנו טיפונת מרמים פה עם משולש שעל פניו עובר בתור אוזן המן מלוחה גדולה במיוחד, אבל מדובר בעוד טריק מעולה של רון יוחננוב, אלוף התקתוקים במטבח: סמבוסק פיצה מטורטייה מקופלת. עשר דקות עבודה, קצת שיתים טובים ליד, והסתדרתם.
פופקורן עם פפריקה ופרמזן
אם יש משהו שאנחנו סומכים על חן שוקרון שתעשה, זה לקחת דבר טעים בטירוף ולהפוך אותו לטעים אפילו יותר. כך היא עשתה לפני זמן מה לפופקורן הפשוט והטוב, כששידכה אותו לכל מיני טעמים קצת פחות צפויים מאשר חמאה. אנחנו נדלקנו על גרסת הפפריקה והפרמזן, שנראית לנו ספייסית בדיוק כמו שאנחנו אוהבים.
>> למתכון: פופקורן עם פפריקה ופרמזן
פחזניות גבינה
קוראים להן גוז'ר, לא צריך בשבילן מיקסר והן למעשה פחזניות לכל דבר, רק עם כמות נאה של גבינה חריפה בבצק. מה שטוב לצרפתים וזה.
שקדים מתובלים
קחו שקדים, ערבבו אותם טוב טוב עם מעט שמן והרבה תבלינים והכניסו לתנור לרבע שעה. התוצאה: חטיף פיקנטי מגניב לגמרי, שאפשר לנשנש ולנשנש בלי סוף. במתכון הזה עם פפריקה חריפה מעושנת, קינמון וכמון.
>> והנה משלוח המנות המתוק שלנו
>> מתכונים לאוזני המן
>> כל המתכונים לפורים
חג שמח!