ממתק אגוזי מלך לפסח

1 ממיסים כפית אחת של קפה נמס ב-3 כפות מים חמים.

2 מערבבים את האגוזים הטחונים עם הקפה המומס ועם חצי מכמות אבקת הסוכר, עד לקבלת עיסה אחידה.

3 מפזרים את הסוכר על משטח העבודה, ומרדדים את הבצק לעובי 1 ס"מ.

4 חורצים עיגולים בקוטר 2.5 ס"מ, מניחים על נייר אפייה ומניחים ללא כיסוי לייבוש של 12 שעות.

5 ממיסים את הכפית הנותרת של הקפה הנמס ב-2 כפות מים חמים, ומערבבים עם הליקר ועם שאר אבקת הסוכר לקבלת תערובת ללא גושים.

6 טובלים את החצי העליון של הפרלין בציפוי, מניחים חצי אגוז מלך ומייבשים עוד קצת. שומרים בקופסה אטומה.

>> בשבוע שעבר הענו עוגיות קוקוס קלאסיות

>> ולפני זה רולדת שוקולד כשרה לפסח

>> כל המתכונים לפסח