קבב טלה של דוחול ספאדי

1 קוצצים או טוחנים את הבשר, וקוצצים דק את הבצל והפטרוזיליה.

2 לשים הכל יחד עד ליצירת עיסה. מתבלים ומוסיפים את הצנוברים.

3 יוצרים כדורים ומשפדים על שיפוד ברזל רחב. אחרי כל כדור משפדים לסירוגין רבע בצל ורבע עגבנייה.

4 צולים את השיפודים על רשת גריל או גריל פתוח, או אופים בתנור בחום של 200 מעלות לרבע שעה.

>> מאסטר שף עונה 2 - הצילומים כבר התחילו!