סביח הפתעות

1 צולים את פרוסות החציל על הפלנצ'ה עם מעט שמן זית.

2 מגררים את הביצים הקשות.

3 מערבבים את מרכיבי הסלסה החריפה.

4 קוצצים את החצילים הצלויים ומערבבים עם הפטרוזיליה, הביצים המגוררות, מיץ הלימון והתבלינים.

5 מורחים כל חצי פיתה בנדיבות בגבינת קרם שמנת, ממלאים בתערובת הסביח ומניחים מעל סלסת פלפלים.

>> לקופון הנחה