טארט עם קרם חמאת בוטנים ומעדן פרי ללא תוספת סוכר

1 מכינים את התחתית: טוחנים את העוגיות במעבד מזון עד שמתקבלת תערובת פירורית ודקה.

2 מוסיפים את החמאה המומסת וממשיכים לטחון עד שמתקבלת תערובת לחה במרקם חולי.

3 מעבירים את התערובת לתוך תבנית (מומלץ להשתמש בתבנית עם תחתית מתפרקת), ומהדקים היטב בעזרת הידיים לתחתית ולדפנות. מכניסים את התבנית למקפיא לחצי שעה.

4 מכינים את קרם חמאת הבוטנים: מניחים בקערה את החלב והפודינג, ומקציפים בעזרת מיקסר עד לקבלת קרם סמיך.

5 מוסיפים את חמאת הבוטנים וממשיכים לערבב עד שהיא נטמעת לחלוטין, ומתקבלת תערובת קרמית ואחידה.

6 מוציאים את תחתית הטארט מהמקפיא, יוצקים לתוכה את הקרם ומיישרים בעזרת לקקן. מעבירים לקירור של 30 דקות.

7 לקראת ההגשה יוצקים מעל שכבת הקרם את מעדן הפרי, ומיישרים אותו בעזרת כף לשכבה דקה ואחידה.

8 מקשטים את הטארט בחמאת הבוטנים המומסת. 

9 חותכים ומגישים, ואת השאר שומרים במקרר בכלי אטום.

>> לבלוג של אולגה - המרכיב הסודי

>> בפעם האחרונה הכנו פנקוטה עם רוטב שוקולד ללא תוספת סוכר 

>> והנה עוד כמה קינוחים נהדרים ללא סוכר