ביג אין ג'אפאן: מתכון לתפוצ'יפס בציפוי שוקולד

2-3 חבילות (50 גרם) תפוצ'יפס אקסטרא (מסולסל) או טבעי

100 גרם שוקולד מריר

1 כף שמן קוקוס נוזלי, שמן קנולה או שמן זית

- שוברים את השוקולד לקוביות ושמים בקערה יחד עם השמן.

- שמים את הקערה במיקרוגל ומפעילים בפולסים (פעימות) של 15-20 שניות. בין כל הפעלה והפעלה מערבבים עד שהשוקולד נמס לחלוטין.

- נותנים לשוקולד להתקרר מעט (2-3 דקות).

- מניחים נייר אפייה על קרש חיתוך גדול.

- טובלים את התפוצ'יפסים בשוקולד אחד אחד, לציפוי של בערך חצי מהתפוצ'יפס, ומניחים על נייר האפייה.

- מעבירים את הקרש עם התפוצ'יפסים המצופים למקרר לשעתיים-שלוש או עד שציפוי השוקולד התקרר והתייצב.

- אוכלים מיד או שומרים במקרר בשקית ריצ'רץ' אטומה 4-5 ימים. מומלץ להגיש בחדר ממוזג.

למידע נוסף היכנסו לעמוד האינסטגרם של תפוצ'יפס