צ'יפס מתנפח בטעמים

1 מקלפים את תפוחי האדמה ופורסים דק דק בעזרת מנדולינה או סכין (אפשר גם עם קולפן).   

2 מערבבים בקערה את כל המרכיבים עד לקבלת מרקם סמיך ללא גושים. אם צריך אפשר להוסיף טיפונת נוזל (מים או סודה).  

>> מתכונים לחנוכה

>> מתכונים ללביבות

>> מתכונים לסופגניות

3 מוסיפים את תערובת הטעם שבחרתם. אם אתם רוצים כמה טעמים - חלקו את הבלילה לקערות והפחיתו כמויות בהתאם.

4 מחממים שמן בסיר עמוק. טובלים את פרוסות תפוחי האדמה בבלילה ומטגנים בשמן רותח עד הזהבה.

רון יוחננוב הוא מרצה ומנחה סדנאות בתחום הבישול והאפייה ובעל הבלוג "מבשלים ואופים עם רון יוחננוב".

לעמוד האינסטגרם של רון יוחננוב, אם אתם עוד לא שם.