חצילים ברוטב עגבניות

1 מחממים תנור ל-200 מעלות.

2 חוצים את החציל וחורצים בכל אחד מהחצאים בסכין בצורת שתי וערב.

3 מערבבים את חומרי הרוטב, ושופכים חצי ממנו לתבנית.

4 מסדרים את חצאי החציל על הרוטב ושופכים את שאר הרוטב מלמעלה. ממליחים ומפלפלים.

5 מכסים בניר אפייה ורדיד אלומניום ומכניסים לתנור ל-30 דקות.

6 מסירים את הכיסוי, מפזרים גבינה וצולים עוד כ-10 דקות, או עד הזהבה. מגישים חם.

רון יוחננוב הוא מרצה ומנחה סדנאות בתחום הבישול והאפייה ובעל הבלוג "מבשלים ואופים עם רון יוחננוב".

לעמוד האינסטגרם של רון יוחננוב, אם אתם עוד לא שם. 

בתיאבון!