שעועית ירוקה חגיגית

1 מבשלים את השעועית הירוקה במים רותחים עם כף גדושה של מלח כ-10 דקות, עד שהן מתרככות מעט וצבען הופך לירוק זרחני. בינתיים מלהיטים מחבת.

>> עוד מתכונים לראש השנה

>> עוגת דבש נפלאה לראש השנה

2 מעבירים את השעועית מיד למחבת ומקפיצים קלות בשמן זית. מוסיפים את השום והלימון וממשיכים להקפיץ 3-4 דקות.

3 מעבירים לכלי הגשה, מפזרים מלח גס וגרגירי לימון ומגישים.

>> לעמוד האינסטגרם של רותם ליברזון

>> לבלוג של רותם ליברזון

** אפשר לפזר מעל שקדים פרוסים קלויים או שומשום לבן. 

** המנה טעימה חמה או בטמפרטורת החדר.