קוביות אורז צלויות עם סשימי

1 מכינים סיר קטן של אורז עגול לפי הוראות יצרן. מערבבים עם השומשום השחור.

2 יוצרים ריבועים של אורז וקולים אותם מכל הכיוונים במחבת חמה מאוד עם מעט שמן שומשום עד להזהבה.

>> לעמוד האינסטגרם של רותם ליברזון

>> לבלוג של רותם ליברזון

3 מניחים מעל כל ריבוע נתח יפה של דג טרי (חשוב שיהיה טרי מאוד).

4 מקשטים בטבעות צ'ילי חריף ומגישים עם רוטב סויה בצד.