עוגיות קוואקר

1 מחממים תנור ל-170 מעלות.

2 מערבבים בקערה קמח, אבקת אפייה, סודה לשתייה, קוואקר, מלח וקינמון.

לבלוג של שרית - מיס פטל

3 מעבדים במיקסר עם וו גיטרה את החמאה עם תחליף הסוכר כ-3 דקות.

4 מוסיפים את ביצים, אחת אחת, ומעבדים עד להטמעה. מוסיפים תמצית וניל.

5 מוסיפים את תערובת החומרים היבשים ומערבבים בעדינות רק עד להטמעה.

6 יוצרים עיגולים בגודל כדור פינג-פונג ומסדרים בתבנית מרופדת בנייר אפייה.

7 מכניסים לתנור ואופים 15 דקות. מצננים. אם רוצים - מזלפים מעל העוגיות שוקולד מריר מומס.