מאפינס בננה ושוקולד מריר

1 בקערה גדולה טורפים יחד ביצה, סוכר, שמן, בננות, וניל ומלח עד שמתקבלת תערובת אחידה.

2 מנפים פנימה קמח, אבקת אפייה וקינמון ומקפלים כמעט עד שאחיד.

3 מוסיפים שוקולד צ'יפס ומערבבים עד שהשוקולד נטמע בצורה שווה בתערובת.

4 מעבירים את הבלילה לתבנית שקעים עם עטרות נייר ואופים במשך 12-20 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז כל מאפין יוצא עם פירורים לחים.

5 מצננים לחלוטין ומגישים.

הערות, הארות ותוספות:

* המאפינס נשמרים במקרר עד 6-7 ימים.

* כדי להפוך את המאפינס לבריאים יותר אפשר להמיר עד מחצית מכמות הקמח בקמח מלא או בקמח כוסמין, ואת הסוכר בסוכר חום.

* אפשר להוסיף אגוזים קצוצים לבלילה, לגיוון בטעמים.

* במקום שוקולד מריר אפשר להשתמש בשוקולד צ'יפס חלב או לבן (אם כי אז המאפינס לא יהיו פרווה).

בקרו בבלוג של נטלי - עוגיו.נט

הכנתם? ספרו לנו איך יצא!

>> בשבוע שעבר הכנו עוגת גזר ואגוזים מושלמת לקפה בסוכה