אצבעות פתיבר במילוי קרם חלב וציפוי שוקולד חלב
חברת אסם לא מפסיקה לאחרונה עם בליץ המוצרים החדשים, אולי כדי להוריד ווליום מסערת עליית המחירים. וכך, זמן לא רב אחרי שחרור מהדורת פתיבר עם דובונים משוקולד, נולדו להן אצבעות הפתיבר - מוצר שאנחנו מצאנו בו דמיון רעיוני רב לממתק עד חצות המוכר והאהוב, וכן לטבליות שוקולד הביסקוויט של עלית. הבעיה היא שאל מול שניהם, האצבעות החדשות מחווירות. כידוע, הסוד הוא ביחסים מושלמים בין שוקולד לביסקוויט, ובאצבעות החדשות יש נוכחות דומיננטית מדי של הביסקוויט. בנוסף יש תחושה מעט פחות מושקעת של המוצר עצמו (עד חצות, למשל, מרגיש אלגנטי בהרבה). לא שהאצבעות החדשות בלתי טעימות, כי בסך הכל מה רע בקרם חלב נדיב, קצת שוקולד חלב וביסקוויט? אבל יש מוצרים אחרים בשוק שהם טובים יותר, וכך גם הפתיבר עצמו, שלבדו או עם מריחה דשנה של חמאה או ממרח שוקולד הוא טעים לא פחות.
שורה תחתונה: לא משהו לכתוב עליו הביתה. 3 כוכבים.
דגני בוקר Bon&Bon, מאנדיי
אם זה הולך כמו כריות, נשמע כמו כריות ונראה כמו כריות, זה כנראה... Bon&Bon, מותג דגני הבוקר החדש של חברת מאנדיי, שמגיע גם עם בשורה חברתית: 20 אחוז מהמכירות נתרמים בחזרה לקהילה. המגוון כולל דגני בוקר בפורמט המוכר עם מילויים של נוגט, שוקולד, בראוניז וקרמל מלוח, וגם כמה הבדלים. למשל העובדה שהדגנים קטנים יותר, וככאלה הם יותר פריכים ופחות נדיבים במילוי - חלק דווקא יברכו על זה, אחרים יעדיפו לחזור למקורות. טעמנו את מילוי הנוגט, שהתגלה כממכר מהצפוי, וגם למילוי הקרמל המלוח (המעט יותר תעשייתי) היה ביקוש.
שורה תחתונה: אופציה ששווה לקחת בחשבון. 3.5 כוכבים.
מחיר מומלץ: 19.90-22.90 שקלים לאריזת 480 גרם.
צ'יפס HAL'S בטעמים
חברת "מאכלי עולם" משיקה בארץ סדרת צ'יפס של חברת HAL'S האמריקאית, שכדרכם של מוצרים אמריקאיים מגיעים באריזות ענק, ועל כך ברכתנו. הטעמים שהגיעו לפה הם צ'ילי מתוק, מלח ים, ברביקיו מעושן, מלח ים וחומץ וברביקיו ודבש, ואנחנו טעמנו את חלקם (יש גבול גם לצרבת של הבנאדם). ראשית נאמר שכל מותג צ'יפס זר שמגיע לכאן ממלא את ליבנו חדווה, ולזכותו של המותג הספציפי הזה נאמר גם שהצ'יפס שלו דקיק ופריך פריך וסופר כיפי לנשנוש. לרעתו נציין שכמות המלח בו כל כך גבוהה שבקושי הצלחנו לשרוד שקית (ואנחנו לא רוצים לשמוע שלא מדובר במנה אישית), ובטעם המלח-חומץ התקשינו לעמוד בחמיצות, אבל ייתכן שזה עניין של הרגל.
שורה תחתונה: שווה בדיקה. 3.5 כוכבים.
מחיר מומלץ: 15-20 שקל לאריזה של 141 גרם. להשיג ברשת סופר יודה, אתר כרמלה עד הבית וחנויות ופיצוציות נבחרות ברחבי הארץ.
גלידת מנטה עוגיות, בן & ג'ריס
בן אנד ג'ריס השיקה לאחרונה מחדש את גלידת המנטה-עוגיות, שלא זכרנו שהתקיימה אי פעם אבל מתברר שהתקיימה ואף הייתה אהובה במיוחד. אנחנו נשנשנו ממנה בהנאה, ואנחנו בהחלט יכולים להבין את החובבים שמכורים לשילוב מנטה ושוקולד, אבל להגיד שמדובר באחד הטעמים החזקים של המותג לא נגיד. גלידה טעימה, כיפית, מקורית בדרכה, אבל כנראה שלעולם לא נעדיף אותה על פני הטעמים הסטנדרטיים.
שורה תחתונה: נחמד, אבל לא מדהים. 3 כוכבים.
מחיר מומלץ: 24.90 שקלים לאריזת 500 מ"ל.
סדרת מוצרי עגבניות, יכין
נפל דבר בשוק שימורי העגבניות בישראל, ואנחנו לא מגזימים. יכין השיקה לאחרונה סדרת מוצרים הכוללים 100 אחוז עגבניות, בלי סוכר, מלח, חומרים משמרים, כלום, ואנחנו אומרים – הכי הגיע הזמן. הסדרה כוללת 4 מוצרים: עגבניות חתוכות (פולפה), רסק עגבניות טבעי, ואותם מוצרים בגרסת עגבניות עשירות במיוחד בליקופן. אנחנו, שכבר מזמן עברנו לרסקי עגבניות ללא תוספות, הערכנו את זה מאוד, ובעיקר התרגשנו מן העגבניות העשירות בליקופן. מבחינה תזונתית זה אומר כל מיני דברים טובים ממש שקשורים לנוגדי חמצון, מבחינתנו מדובר בסדרה טעימה ממש, עם צבע עמוק במיוחד, שמחמיא לבולונז (ובכלל) ברמות אחרות.
שורה תחתונה: סדרה פשוט מצוינת. 5 כוכבים.
מחיר מומלץ: פולפה - 16.90 שקלים לשלשה או לזוג בגרסת הליקופן; רסק עגבניות – 14.90 שקלים לשלשה או לזוג בגרסת הליקופן.
נודלס קטוגניים, KETO CHEF
כשאנחנו מסתכלים על מתכונים חו"ליים אנחנו מרגישים שכל התזונה הקטוגנית המפורסמת מושתתת על נקניקים וגבינות מגוררות (עם/בלי תוספת של בייקון), והנה הגיעו קטו שף ולימדו שלא כך הדבר, עם שלל מוצרים שמהם טעמנו את הנודלס.
אז הנודלס מופחתי הפחמימות של קטו שף עשויות – תחזיקו חזק – מלבבות דקל. כן כן, אותו מוצר שאנחנו מכירים בעיקר מקופסאות שימורים, שהוא לא רק דל בפחמימות אלא גם דל מאוד מאוד בקלוריות, מה שגורם לאנשים מסוימים לקנות קופסה כזאת כשהם רעבים בסופר ולזלול אותה בדרך הביתה בתאווה.
אז מה קורה ללבבות דקל כשהופכים אותם לנודלס? אם כך, מתברר שהם נשארים מאוד לבבות-דקליים. תוך שאנחנו אוכלים את הנודלס לא יכולנו להימנע מהתחושה העזה שאנחנו מתחרעים על קופסת השימורים המוכרת, כדי כך שלרגעים דמיינו את הטעם המתכתי של הקופסה. מצד שני – האם זה דבר רע? בהחלט לא, למי שאוהב לבבות דקל (שזה אנחנו). מבחינת מרקם הנודלס האלה טובים יותר מכל הגרסאות הדיאטטיות המשונות שטעמנו בעבר, שזו עוד סיבה להעריך אותם.
שורה תחתונה: משונה לאללה, אבל מוצלח. 4 כוכבים.
מחיר: 24-25 שקלים לאריזה של 225 גרם (כן, יקר). להשיג באתר https://ketochef.co.il
פרינג'י – סדרת קינוחים ממזונות על
לקינוחים בריאים יש קטע כזה, שהם לא כל כך טעימים. לפני שאתם מזדעקים – נכון, ברור שיש יוצאים מן הכלל, ברור, אבל בואו נגיד שאם תנעצו שיניים בכדור תמרים בחושבכם שהוא כדור שוקולד בטוח תתבאסו, אפשר להסכים על זה?
אז עכשיו יש את האתר הזה, פרינג'י, שמוכר מתוקים שכולם מבוססים על סופר פודס, ולתדהמתנו הם באמת טעימים מאוד. טעמנו למשל את כדורי האנרגיה שבתמונה, שכוללים בין השאר שעועית שחורה חלוטה (?!), ואתם יודעים מה? בזכות הנוכחות השוקולדית היפה הם היו מוצלחים ממש, ואפילו הילדים זללו מהם. מה שהביא אותנו למסקנה שאם רק היו שוחרי הבריאות משכילים לשלב קצת שוקולד בכדורי התמרים שלהם – גם שוקולד הוא סופר פוד! – החיים היו נראים אחרת.
בין המוצרים: מוצרי קונדיטוריה בעבודת יד (מ-33 שקלים), עוגיות קטו ללא סוכר (31 שקלים ל-200 גרם), ממרחים וחמוצים (25-35 שקלים) ומארזים מיוחדים (49-199 שקלים). להשיג באתר החברה: https://he.freengy.com
מארז ממרחים, הבאר מעדנים
בבאר מעדנים בראש פינה מתמחים בפיתוח ממרחים, רטבים, קונפיטורות וליקרים והכל נעשה בשיטות מסורתיות ללא חומרים משמרים, צבעי מאכל או חומרי טעם וריח מלאכותיים. המארז החדש כולל שלישיית צנצנות: ממרח ארטישוק, ממרח עגבניות וממרח טפנד זיתים שמבוסס על זיתים ירוקים מהגליל. לממרח הארטישוק פחות התחברנו, המרקם היה מימי ביחס לאחרים, וממרחי העגבניות והזיתים היו מתובלים יותר טוב, מרירים במידה והשתלבו טוב בעיקר בכריכים. ניתן לרכוש באתר "הבאר מעדנים".
שורה תחתונה: למי שלא מפחד מטעם מריר. 3 כוכבים.
מחיר: 49.40 שקלים לשלישיית ממרחים במשקל 120 גרם כל אחד.