עוגיות מגולגלות עם ריבה ושוקולד

1 מערבבים קמח, מרגרינה וגבינה לבנה לבצק חלק.

2 מכניסים למקרר לכשעתיים.

3 מחממים תנור ל-180 מעלות.

3 מוציאים את הבצק מהמקרר וחותכים ל-4 חלקים. מרדדים כל חלק למלבן דק בגודל 30x15 ס"מ.

4 מניחים את המלבנים לרוחב. מורחים על שליש הבצק התחתון (שקרוב אליכם) ממרח שוקולד, על השליש האמצעי מורחים ריבה ואת השליש הנותר משאירים ריק.

5 מגלגלים את הבצק לגליל, מתחילים לגלגל מכיוון החלק המרוח בשווקלד וסוגרים בחלק הריק.

6 פורסים את הגליל לפרוסות בעובי של כ-2 ס"מ ומניחים בתבנית מרופדת בנייר אפייה ואופים כ-20 דקות.

לבלוג של שרית - מיס פטל.

>> בשבוע שעבר הכנו עוגיות רחת לוקום משגעות >> וזו מאפיית בוטיק חדשה בקרית אונו שאתם רוצים להכיר מקרוב