בורקיטס גבינה

1. מערבבים יחד את כל חומרי הבצק עד לקבלת בצק אחיד. עוטפים בניילון נצמד ומניחים במקרר לחצי שעה לפחות.

2. מרדדים את הבצק על משטח מקומח לעובי של חצי ס"מ וקורצים עיגולים בעזרת כוס.

3 מערבבים את חומרי המלית. מניחים בכל עיגול כפית מהמלית וסוגרים לצורת חצי סהר. מהדקים היטב את הקצוות ומניחים על תבנית מרופדת בנייר אפייה.

4 מברישים את הבצק בביצה טרופה ואופים 25 דקות בתנור שחומם מראש לחום של 200 מעלות, עד שהמאפים מזהיבים.

* המתכון מספק 20-25 מאפים, תלוי בגודל העיגולים שאתם קורצים.

בקרו בבלוג של אינס שילת ינאי - תיק אוכל

>> בשבוע שעבר הכנו מאפינס בשני צבעים

>> לכל המתכונים לשבועות