צלי אסאדו עם תפוחי אדמה

1 מערבבים בקערה מיונז, פלפלים, שום, מלח ופלפל.

2 מורחים את הבשר במרינדה שנוצרה ומניחים על תבנית יחד עם תפוחי האדמה והרוזמרין. ממליחים את תפוחי האדמה ומכסים בנייר אפייה.

3 מכניסים לתנור שחומם מראש ל-220 מעלות ל-30 דקות.

4 מורידים את החום ל-170 מעלות ואופים עוד כשעתיים וחצי.

5 מסירים את נייר האפייה ומזהיבים את האסאדו כ-5 דקות.

הכנתם? ספרו לנו איך יצא!