אוכל

3 מתכונים לממרחי חמאה מתובלים

לוקחים ממרח חמאה, מערבבים עם כמה מרכיבים - אבל כאלה שהולכים טוב ביחד (אל חשש, כאן אנחנו נכנסים לתמונה) - מגלגלים בנייר אפייה, מצננים, ונהנים מטונות של רושם בכלום עבודה. ממרח חמאה מתובל, מישהו?

אורלי פלאי-ברונשטיין | mako אוכל | פורסם 13/05/18 
  • זמן עבודהעד חצי שעה
  • זמן הכנהעד חצי שעה
  • רמת קושיכל אחד יכול
  • כשרות כשר חלבי
Rating: 4.5 23 reviews.

לא אוהב

שנה גודל אות

מרכיבים :

לממרח חמאת תבלינים:

6 כפות ממרח חמאה במליחות או ללא מלח (מה שמעדיפים)

חצי כפית ג'ינג'ר טחון

חצי כפית פפריקה

חצי כפית כורכום

חצי כפית קינמון

חצי כפית כוסברה

רבע כפית כורכום

רבע כפית צ'ילי יבש או פלפל קאיין טחון

רבע כפית מלח

לממרח חמאת פטריות:

6 כפות ממרח חמאה במליחות או ללא מלח (מה שמעדיפים)

1 בצל קטן, קצוץ דק דק ומטוגן

עלים מ-2 גבעולי תימין

5 חתיכות פטריות פורצ'יני מיובשות – מושרות במים חמים וקצוצות

קליפת לימון מגוררת

מעט מוסקט מגורר טרי (לא חובה)

מלח

פלפל שחור גרוס

לממרח חמאה עם פרמזן:

6 כפות ממרח חמאה במליחות או ללא מלח (מה שמעדיפים)

1 כפית פפריקה מעושנת

רבע כפית שום יבש טחון

2 כפות פרמזן מגוררת

1 כף בצל ירוק קצוץ

אופן ההכנה:

1 מערבבים בקערה את כל המרכיבים של ממרח החמאה שבוחרים להכין. 

חמאה מתובלת (צילום: אפיק גבאי, בבושקה הפקות ל-mako)
אפשר להכין לבד|צילום: אפיק גבאי, בבושקה הפקות ל-mako

2 עורמים את התערובת על נייר אפייה ומגלגלים לרולדה עטופה בנייר. שומרים במקרר עד שמתקשה, ומגישים פרוס.