מאפה פסטה חמאתי ופריך

1 מבשלים את הפסטה לפי הוראות היצרן.

2 מחממים תנור ל-170 מעלות.

3 מכניסים למעבד מזון את ממרח החמאה (המומס ושאינו מומס), הבזיליקום, שיני השום, המלח והפלפל. טוחנים עד לקבלת תערובת אחידה.

4 מערבבים את הפסטה המוכנה עם תערובת החמאה, מוסיפים את המוצרלה ושליש מכמות הפרמזן (רבע כוס) ומערבבים.

5 מכניסים את הפסטה לתבניות אישיות ואופים בתנור כחצי שעה, עד להזהבה יפה.

6 מפזרים מלמעלה את שאר הפרמזן, ומגישים.