קסטה מנומרת עם לוטוס

1 מקציפים במיקסר עם וו בלון את השמנת המתוקה, גבינת השמנת, החלב המרוכז והאינסטנט פודינג במשך 1-2 דקות, עד שמתקבל קרם סמיך.

2 שוברים גס לתוך הקערה את עוגיות הלוטוס ומקפלים לתוך הקרם בעזרת מרית.

3 יוצקים את הקרם לתוך 2 תבניות אינגליש קייק חד פעמיות ומיישרים.

4 עוטפים בניילון נצמד ומעבירים למקפיא ל-6 שעות לפחות, או ללילה שלם.

>> לעוד מתכונים עם לוטוס 

5 מוציאים את המלית שהפכה לגלידה מהתבניות ופורסים בסכין חמה ויבשה למלבנים בגודל עוגיות לוטוס.

6 מניחים כל פרוסת גלידה בין שתי עוגיות לוטוס ומהדקים.

* אופציונלית: אפשר לטבול את הקסטה בשוקולד מומס (חצי-חצי).