יח``צ׃ יחסי ציבור
פיצה על בסיס קמח מצה
מי אמר שאי אפשר לאכול פיצה טובה בחג האביב
מאיר רוזנברג |
| פורסם 06/04/09
- זמן עבודהרבע שעה
- זמן הכנהשעה וחצי
- רמת קושיכל אחד יכול
- כשרות כשר חלבי
מרכיבים :
לבצק
1 ליטר חלב
6 ביצים
1 קילוגרם קמח מצה
חצי קילוגרם קמח תפוחי אדמה
10 גרם אבקת אפיה
מלח
120 גרם מרגרינה מומסת
לשכבה העליונה
רוטב עגבניות
גבינה מגורדת
פרוסות עגבניות, זיתים ירוקים, זיתים שחורים, פטריות, בצל, פלפל ירוק ופלפל אדום
(ניתן לגוון על פי הטעם)
אופן ההכנה:
1 מערבבים את כל חומרי הבצק עד לקבלת מסה אחידה. 2. משרים את הבצק כשעה. 3. מרדדים את הבצק ומניחים על תבנית. 4. מצפים ברוטב עגבניות וגבינה ותוספות לפי הטעם. 5. אופים בחום של 180 מעלות עד לקבלת צבע זהוב.
