עוגיות אוזני המן במילוי רחת לוקום
"בית שלום" במטולה מציע שילוב מתוק של שתי תרבויות
מרים הוד | בית שלום
| פורסם 04/03/09
- זמן עבודהעשרים דקות
- זמן הכנהשלושת רבעי שעה
- רמת קושיכל אחד יכול
- כשרות כשר חלבי
מרכיבים (30 מנות):
לבצק
1/2 קילוגרם קמח תופח
200 גרם חמאה רכה
1 כוס סוכר
2 ביצים
1 כפית תמצית וניל
למילוי
רחת לוקום
אופן ההכנה:
1 מניחים בקערה את הקמח, החמאה, הסוכר, הביצים והוניל. 2. לשים את כל החומרים יחד עד לקבלת בצק אחיד. 3. מקמחים משטח עבודה ולרדד את הבצק לעובי 1 ס"מ. 4. בעזרת כוס, יוצרים עיגולים בבצק המרודד, בתוך כל עיגול מניחים רחת לוקום ויוצרים משולש. 5. מכניסים לתנור ואופים בחום בינוני כ- 20 דקות עד שיזהיבו.
