נזיד עדשים עם כרוב אדום ופתיתים

1 מזהיבים את הכרשה הקצוצה בשמן. מוסיפים שום ומטגנים עוד כדקה.

2 מוסיפים את העדשים ומערבבים היטב במשך דקה.

3 מוסיפים את המים והכרוב ומתבלים בנדיבות במלח ופלפל. מביאים לרתיחה, מנמיכים להבה ומבשלים שעה וחצי, עד שהעדשים מתחילות להתפורר.

4 מוסיפים את הפתיתים ומבשלים עוד עשר דקות.

5 טועמים, מתקנים תיבול. מגישים כשמעל כל צלחת זורים חופן פטרוזיליה ושן שום קצוצה דק.

* כדי שיהיה מעניין וצבעוני, אפשר להוסיף למרק בשלב מס' 4 (יחד עם הפתיתים) גם קופסת גרגרי תירס, ללא הנוזלים.

הכנתם? ספרו לנו איך יצא!