פסטה ירוקה עם ברוקולי

1 מביאים לרתיחה בסיר מים עם כפית מלח וחולטים את תפרחות הברוקולי כ-5 דקות. מסננים היטב.

2 מבשלים את הפסטה לפי הוראות היצרן.

3 בזמן שהפסטה מתבשלת טוחנים את הברוקולי עם שמן הזית, השום, הפרמזן, הבזיליקום, הצנוברים והצ'ילי. טועמים וממליחים לפי הטעם.

4 כשהפסטה מוכנה מסננים אותה ושומרים בצד רבע כוס ממי הבישול.

>> לעמוד האינסטגרם של רותם ליברזון

>> לבלוג של רותם ליברזון

5 מעבירים את הפסטה לתוך רוטב הפסטו ומוסיפים את מי הבישול ששמרנו בצד. מערבבים היטב ומגישים מיד עם המון פרמזן מעל.