בטטות בתנור בדיוק כמו שצריך

1 מרפדים את תבנית התנור (או הרשת) בנייר אפייה ומסדרים את הבטטות.

2 מכניסים את הבטטות לתנור הקר, ורק אז מדליקים אותו על 180 מעלות.

3 צולים שעה לפחות (לבטטות גדולות אפילו שעתיים), עד שהקליפות ממש מקומטות ומתחילות לבעבע נוזל קרמלי.

4 מכבים את התנור ומחכים כ-5 דקות, עד שהבעבוע מפסיק. זוללים.