אוכל
צילום׃ רון יוחננוב, אוכל טוב

כדורי אלפחורס ב-4 מרכיבים

כל מה שכיף וטעים באלפחורס - רק בכלום מרכיבים, ממש מעט ועבודה ובלי להדליק תנור אפילו. במילים אחרות: תנו לכדורי השוקולד האהובים מנוחה השבוע, כי יש כאן כדורים חדשים שהולכים לככב אצל הילדים

רון יוחננוב | אוכל טוב | פורסם 11/11/19 
  • זמן עבודהעשרים דקות
  • זמן הכנהרבע שעה
  • רמת קושיכל אחד יכול
  • כשרות כשר חלבי
Rating: 4.8 287 reviews.

לא אוהב

שנה גודל אות

מרכיבים :

(ל-25-30 כדורים)

250 גרם ביסקוויטים (אפשר גם בטעם קרמל)

4 כפות ריבת חלב

200 מ"ל שמנת מתוקה

קוקוס טחון לציפוי

אופן ההכנה:

1 מפוררים את הביסקוויטים במעבד מזון או מרסקים ידנית עד שהם טחונים דק.

כדורי אלפחורס מ-4 מרכיבים (צילום: רון יוחננוב, אוכל טוב)
כל המרכיבים לכדורי אלפחורס|צילום: רון יוחננוב, אוכל טוב

2 מוסיפים את ריבת החלב והשמנת לביסקוויטים הטחונים ומערבבים. 

3 מעבירים את התערובת לצינון והתייצבות במקרר (רבע שעה לפחות).

כדורי אלפחורס. ציפוי בקוקוס טחון (צילום: רון יוחננוב, אוכל טוב)
מגלגלים ככה את כולם|צילום: רון יוחננוב, אוכל טוב

4 מגלגלים לכדורים (במשקל 20 גרם בערך כל אחד), וטובלים כל אחד בקוקס הטחון. מגישים או מעבירים לקופסת אחסון. 

כדורי אלפחורס. ביס מבפנים (צילום: רון יוחננוב, אוכל טוב)
וככה זה נראה מבפנים|צילום: רון יוחננוב, אוכל טוב

רון יוחננוב הוא בלוגר, מרצה ומנחה סדנאות בתחום הבישול והאפייה, בעל קבוצת המתכונים בפייסבוק "מבשלים ואופים עם רון יוחננוב".

לעמוד האינסטגרם של רון יוחננוב