עוגת גבינה ונוטלה (צילום: דליה מאיר, קסמים מתוקים)
עוגת גבינה ונוטלה. לא רואים את הגבינה, אבל תאמינו לנו שמרגישים אותה|צילום: דליה מאיר, קסמים מתוקים

תבנית: מרובעת 22X22 ס"מ, מרופדת בנייר אפייה

הרכיבים:
לשכבה התחתונה:
150 גרם חמאה מומסת (אך לא לוהטת)
1/4 כוס נוטלה
2 ביצים גדולות
1 כוס סוכר
1 כוס קמח
1/4 כוס אבקת קקאו

לשכבת הגבינה:
גביע גבינת שמנת (בערך 230 גרם), אני השתמשתי במסקרפונה
3 כפות סוכר
2 ביצים גדולות
1/3 כוס נוטלה

לציפוי השוקולד:
100 גרם שוקולד מריר 70% מוצקי קקאו
100 מ"ל שמנת מתוקה
1 כפית דבש

אופן ההכנה:

1.מחממים תנור ל-160 מעלות.

2.מכינים את השכבה הראשונה: מערבבים היטב את החמאה המומסת, הנוטלה, הביצים והסוכר. מוסיפים את הקמח והקקאו ומערבבים עד לקבלת עיסה אחידה. שופכים לתבנית ומניחים בצד.

3.מכינים את שכבת הגבינה: מערבבים את הגבינה, הסוכר, הביצים והנוטלה עד אחידות. שופכים על השכבה שבתבנית ומכניסים לתנור ל-40 -45 דקות.

4.מצננים לחלוטין.

5. מכינים את ציפוי השוקולד: ממיסים את כל החומרים במיקרו ומערבבים. מצפים את העוגה, חותכים לריבועים ומגישים.

>> לגרסת ההדפסה של המתכון: עוגת גבינה ונוטלה

 >> בשבוע שעבר התפנקנו עם קינוח מהיר להפליא של מוס מנגו ושוקולד
>> לכל המתכונים המושחתים

>> כל העדכונים הכי חמים מהארץ ומהעולם ישירות לנייד

שלחו את המילה מבזק למספר 5000 ותתחילו להתעדכן