קרקר בטטה לילדים
מחפשים נשנוש לקטנטנים? זה הזמן להפסיק עם הביסקוויטים הקנויים ועתירי הסוכר ולעבור לקרקרים ביתיים טעימים לא פחות. ותראו איזה יפים הם בתור ברווזים!
- זמן עבודהחצי שעה
- זמן הכנהשעה וחצי
- רמת קושיכל אחד יכול
- כשרות כשר חלבי
הקטנטנה שונאת לנסוע באוטו. מגיל אפס היא בוכה בנסיעות. תוסיפו לזה סרבנות מוצץ ותבינו מה גודל האתגר. אז כשאפשר אני משתדלת לקחת אותה ברגל בעגלה לכל מקום, וכשנכנסים לאוטו - עוד לפני שהיא מספיקה להבין מה קורה אנחנו דוחפים לה ליד משהו שיסיח את דעתה, ורצוי שיהיה אכיל. בדרך כלל זה פתי בר, מהארגז הקטן שאני מחזיקה באוטו.
אם אנחנו נוסעים כולנו ביחד אז השניים הגדולים מיד אומרים שגם הם רוצים ביסקוויט. השבוע הפתעתי אותם. במקום ביסקוויט - קיבלו ברווז.
מרכיבים (50 מנות):
1 בטטה בינונית
50 גרם חמאה
2 כוסות קמח תופח
כפית מלח
קצח
אופן ההכנה:
1 מבשלים את הבטטה במים עד שהיא מתרככת (אם מעדיפים, אפשר לאפות אותה בתנור). מועכים לפירה.
2 שמים בקערת המיקסר את החמאה, הקמח והמלח ומעבדים עם וו גיטרה עד שמתקבלים פירורים.
3 מוסיפים כוס מפירה הבטטה ומאחדים לכדור בצק. מעבירים למקרר לחצי שעה.
4 מחממים תנור ל-180 מעלות. מוציאים את הבצק מהמקרר, מרדדים ליריעה דקיקה וחותכים לריבועים או קורצים צורות עם חותכני עוגיות.
5 מפזרים מלמעלה קצח, מכניסים לתנור ואופים 8-10 דקות.
