מאפינס תירס וגבינה

מתכונים לפסח

1 מסננים את התירס מנוזלים, מוציאים 2 כפות של גרגירי תירס הצידה ואת היתר טוחנים גס.

2 מעבירים לקערה, מוסיפים את הגרגירים השלמים ואת שאר החומרים ומניחים למנוחה של כחצי שעה.

3 מחממים תנור ל-170 מעלות.

בקרו בבלוג של שרית - Misspetel

4 מעבירים את התערובת לתבניות מאפינס מרופדות במנג'טים (ממלאים רק עד שלושת רבעי גובה ואופים כ-30 דקות, רק עד שהמאפינס מתחילים להזהיב מלמעלה.