צילום׃ שרית נובק - מיס פטל, mako אוכל
עוגיות שוקולד צ'יפס ובייגלה
יש דברים שמפסיקים לאהוב כשגדלים - עוגיות שוקולד צ'יפס הן לא אחד מהם. מה שכן, שדרוג של בייגלה מלוח בהחלט הופך אותן למתוחכמות יותר מצד אחד, ומגניבות יותר מצד שני. תשאירו משהו לילדים, אה?
שרית נובק - מיס פטל | mako אוכל
| פורסם 21/06/15
- זמן עבודהחצי שעה
- זמן הכנהשעה ורבע
- רמת קושיכל אחד יכול
- כשרות כשר חלבי
מרכיבים :
150 גרם חמאה רכה
1/2 כוס סוכר לבן
3/4 סוכר חום
כפית תמצית וניל
2 ביצים
2 כוסות קמח
כפית סודה לשתייה
קורט מלח
חצי כוס שוקולד צ'יפס
בייגלה שמיניות מלוח
אופן ההכנה:
1 מחממים תנור ל-180 מעלות. מרפדים תבנית בנייר אפייה.
2 מערבלים במיקסר חמאה, סוכרים ותמצית וניל עד שמתקבלת תערובת קרמית. מוסיפים ביצים אחת אחת וממשיכים לערבל עד לאיחוד.
3 מערבבים בנפרד קמח, סודה לשתייה ומלח. מערבבים בעדינות את הקמח לתוך התערובת הקרמית. מוסיפים שוקולד צ'יפס ומערבבים קצרות. מכניסים למקרר לכ-30 דקות.
4 יוצרים מהבצק כדורים ומניחים בתבנית במרחק של כ-5 ס"מ זה מזה (העוגיות משתטחות באפייה). לוחצים קלות במרכז כל כדור בייגלה אחד. מכניסים לתנור ואופים כ-12 דקות עד שהעוגיות מזהיבות מעט. מצננים.
לבלוג של שרית - מיס פטל
