כריכים של קיץ
רוצים לגרום לקטנים לזלול גבינות וירקות, ואפילו לבקש עוד? הכינו איתם את הכריכים הפיצפונים האלה, עם הבולגרית המעודנת ועגבניית השרי. לכזו מנה מקסימה באמת קשה להגיד לא
- זמן עבודהעשרים דקות
- זמן הכנהעשרים דקות
- רמת קושיכל אחד יכול
- כשרות כשר חלבי
אחת הגבינות החביבות עליי היא בולגרית מעודנת. הילדים, לעומת זאת, עיקמו את האף. ישבנו בארוחת הערב ופרסתי לי ממנה פרוסות דקיקות. הילדים הסתכלו ואמרו לי "וואו אמא, את פורסת כל כך דק!". מיד השבתי שאני יכולה לפרוס אפילו עוד יותר דק, ויותר ויותר דק, וככה הוצאתי מקוביית הגבינה פרוסות דקיקות דקיקות, כמעט שקופות, כל פרוסה ישר לתוך פה קטן אחר. ומה אומר - הילדים התמכרו, ומאז הפך שמה של הבולגרית המעודנת בביתנו ל"גבינה דקה". אפילו הקטנה ביקשה שאכין לה לגן כריך עם גבינה דקה. בשבת בבוקר הלכנו אפילו יותר רחוק, וחתכנו את הגבינה לצורות.
בקיצור, לפעמים כל מה שצריך זה פרזנטציה טובה.
מרכיבים :
בגט, לבן או כפרי
גבינה לבנה
גבינה בולגרית מעודנת (או צפתית)
עגבניות שרי בכל מיני צבעים
בזיליקום טרי
אופן ההכנה:
1 פורסים מהבגט פרוסות בעובי של כ-2 ס"מ.
2 מורחים מעט גבינה לבנה במרכז כל פרוסה.
3 פורסים את הגבינה הבולגרית לפרוסות דקות (אפשר לקרוץ צורות עם חותכני עוגיות) ומניחים על הגבינה הלבנה.
4 חוצים עגבניות שרי ומניחים מעל. מגישים עם עלי בזיליקום.
לבלוג של שרית - מיס פטל