תבשיל בסגנון ספרדי

3 כפות שמן

2 בצלים חתוכים לרצועות

חצי קילו חזה עוף חתול לקוביות בינוניות

כפית פפריקה חריפה

כפית כמון

כפית מלח

כפית פלפל שחור

2 קלחי תירס חתוכים לפרוסות ברוחב 3-4 ס"מ

2 זוקיני או קישואים פרוסים לעיגולים ברוחב 3 ס"מ

1 גזרים פרוסים לעיגולים ברוחב 3 ס"מ

2 פלפלים בצבעים שונים חתוכים לקוביות בינוניות

חצי כוס מים

חצי כוס חלב קוקוס

רבע כוס סרירצ'ה

3 כפות רוטב צ'ילי מתוק

להגשה:

רבע כוס כוסברה קצוצה