טראפלס נוגט קראנץ' של ליאן ושירן
מסתבר שגם טראפלס אפשר להכין טעים, וטעים יותר. קבלו גרסה משודרגת וטעימה באופן חריג - שגם מצולמת עבורכם צעד אחר צעד, שלא תוכלו לטעות
ליאן בן ברוך ושירן מתתיהו
בייק אוף ישראל
זמן עבודה
עד שעהזמן כולל
מעל 3 שעותרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
חלביהמרכיבים
טבלת המרות- 250 גרם שוקולד מריר
- 150 גרם שוקולד חלב
- 200 גרם שמנת מתוקה
- 50 גרם מחית פרלינה
- 50 גרם חמאה מומסת
- חצי כוס פייטה (ופל מקורמל)
- 200 גרם שוקולד מריר, מומס (אפשר גם שוקולד חלב או לבן)
- אגוזי ברס
אופן ההכנה
01
קוצצים את השוקולד שני סוגי השוקולד.
02
מחממים את השוקולד הקצוץ יחד עם השמנת והחמאה על בן מארי (קערה שמונחת בתוך סיר עם מים חמים, אבל אינה נוגעת במים).
03
מערבבים במטרפה עד שהכל נמס, ומוסיפים את מחית הפרלינה והפייטה.
04
משטחים את התערובת על תבנית מרופדת בנייר אפייה ומכניסים למקפיא ל-3 שעות לפחות.
05
חותכים את משטח השוקולד לקוביות, טובלים בשוקולד מומס ומיד אחר כך באגוזי הברס, מניחים על מגש מרופד בנייר אפייה ומחזירים לחצי שעה קירור.
* שומרים בכלי אטום במקרר עד 5 ימים, או עד שבועיים במקפיא.
רוצים לזכות בפרס שווה?
מצאתם טעות לשון?