עוגיות ג'ינג'ר ומייפל

1 במעבד מזון עם להב פלדה שמים חמאה, סוכר, מלח, מייפל, קינמון, ג'ינג'ר, קמח ואבקת אפייה, ומעבדים לתערובת פירורית.

2 מוסיפים ביצה וממשיכים לעבד עד שמתקבל בצק אחיד ודביק.

3 מצננים את הבצק במשך 15-20 דקות במקרר.

4 בעזרת הידיים יוצרים כדורים קטנים (בגודל של אגוז מלך) מהבצק ומגלגלים בסוכר דמררה.

5 מניחים במרווחים על גבי תבנית תנור מרופדת בנייר אפייה. משטחים מעט את העוגיות בעזרת הידיים.

6 מחממים תנור ל-170 מעלות.

7 אופים במשך 8-12 דקות או עד שהעוגיות תופחות מעט ומתייצבות בצדדים, אך עדיין רכות קצת במרכזן.

8 מצננים לחלוטין ושומרים בקופסה אטומה.

בקרו בבלוג של נטלי - עוגיו.נט

>> בפעם הקודמת הכנו לחמניות מתוקות עם זיגוג דבש

>> והנה טרייפל שוקולד חגיגי