חיתוכיות קפה ותבלינים

1 מחממים תנור ל-170 מעלות ומשמנים את התבנית.

2 בקערה גדולה טורפים יחד חמאה, סוכרים, ביצים, וניל, מלח, קפה, הל וג'ינג'ר לתערובת אחידה.

3 מוסיפים קמח ואבקת אפייה ומערבבים עד שאחיד.

4 מוסיפים שקדים או אגוזים ומערבבים לפיזור שווה בתערובת.

5 יוצקים את התערובת לתבנית ומיישרים את החלק העליון.

6 אופים 20-25 דקות או עד שהעוגה מתייצבת, מזהיבה ויציבה למגע בשוליים, אך עדיין מעט רכה במרכז.

7 מצננים לחלוטין, חותכים לריבועים בגודל הרצוי ומגישים.

• לגרסה בריאה יותר: אפשר להמיר 1/2 מכמות הקמח בקמח מלא.

לבלוג של נטלי לוין - עוגיו.נט

>>בשבוע שעבר הכנו עוגת וניל עם ריבה ופירורים, יצא מעולה

>> אוהבים קינוחים? בואו נראה עד כמה