עוגיות טחינה ושקדים מקמח מלא

1 מחממים תנור ל-170 מעלות ומרפדים 2 תבניות תנור בנייר אפייה.

2 במעבד מזון עם להב פלדה שמים את החמאה, הסוכר, הווניל, המלח, 2 סוגי הקמחים ואבקת האפייה, ומעבדים עד קבלת תערובת פירורית.

3 מוסיפים טחינה וממשיכים לעבד עד שנוצרים גושי בצק גדולים.

4 יוצרים כדורים קטנים (בערך בגודל אגוז) ומניחים על גבי התבנית במרווחים.

5 נועצים בתוך כל כדור שקד שלם ופוחסים קלות.

6 אופים במשך 10-12 דקות או עד שהעוגיות מזהיבות לחלוטין ומתייצבות.

7 מצננים לחלוטין בטמפרטורת החדר, מפזרים אבקת סוכר ומגישים.

* העוגיות נשמרות היטב כ-7 עד 10 ימים בצנצנת אטומה היטב.

 לבלוג של נטלי - עוגיו.נט

>> בפעם הקומת הכנו עוגיות לימון ופיסטוקים

>> הנה עוד המון מתכונים לחגים