עוגיות טחינה טבעוניות

1 מחממים תנור ל-170 מעלות ומרפדים את תבניות התנור בנייר אפייה.

2 במעבד מזון עם להב פלדה שמים את הקמח, הסוכר, אבקת האפייה, שמן הקוקוס, הווניל והמלח ומעבדים עד אחידות.

3 מוסיפים טחינה וממשיכים לעבד עד אחידות.

4 מוסיפים מים בהדרגה תוך עיבוד הבצק עד לקבלת גוש בצק אחיד ונוח לעבודה.

5 יוצרים כדורים קטנים מהבצק.

6 מגלגלים את כדורי הבצק בשומשום ומניחים במרווחים על התבניות.

7 אופים 10-12 דקות, או עד שהעוגיות מזהיבות בחלק התחתון אך עדיין מעט רכות.

8 מצננים לחלוטין עד התייצבות. מפזרים אבקת סוכר (חשוב לא לוותר על שלב זה) ומגישים.

* העוגיות נשמרות עד שבוע בצנצנת אטומה.

לבלוג של נטלי - עוגיו.נט

חסידים של פופקורן? נראה אם תצליחו לנחש כמה גרגירים מסתתרים כאן בצנצנת

>> בשבוע שעבר הכנו פשטידת פטריות פרווה