עוגת קלמנטינות בחושה

1 מחממים תנור ל-180 מעלות ומשמנים את התבנית.

2 טורפים בקערה את הביצה, הסוכר, הווניל, המלח, המיץ, הקליפה המגוררת והשמן עד לקבלת תערובת אחידה.

3 מוסיפים את הקמח, אבקת האפייה והקורנפלור ומערבבים רק עד לאחידות.

4 יוצקים את הבלילה לתבנית ומיישרים מעט את החלק העליון.

5 אופים במשך 35-45 דקות או עד שהעוגה תפוחה, זהובה ויציבה למגע.

6 מצננים לחלוטין בטמפרטורת החדר.

7 מפזרים אבקת סוכר ומגישים.

* מומלץ להגיש את העוגה בטמפרטורת החדר.

* ניתן לשמור את העוגה בכלי סגור במקרר עד שבוע.

* במקום מיץ קלמנטינות, אפשר להשתמש במיץ תפוזים או מנדרינות באותה כמות.

לבלוג של נטלי - עוגיו.נט

>> בשבוע שעבר הכנו עוגיות שוקולד צ'יפס קפה