עוגת נקטרינות בחושה

1 מחממים תנור ל-170 מעלות ומשמנים את התבניות.

2 בקערה גדולה טורפים יחד ביצים, סוכר, שמן, שמנת חמוצה, מלח ווניל עד שמתקבלת תערובת אחידה.

3 מוסיפים קמח ואבקת אפייה ומערבבים כמעט עד שאחיד.

>> והנה מתכונים מעולים לעוגת תפוחים

4 חותכים את הנקטרינות לקוביות בינוניות ומוסיפים פנימה. מערבבים עד שהן מתפזרות בצורה שווה בתערובת.

5 יוצקים את התערובת לתוך התבניות ומיישרים את החלק העליון.

6 מפזרים מעט סוכר חום לקישוט ואופים במשך 35-45 דקות או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא עם פירורים לחים.

7 מצננים לחלוטין, מקשטים באבקת סוכר ומגישים.

* העוגה תישמר כשהיא מכוסה היטב עד 5-6 ימים במקרר. מומלץ להגישה בטמפרטורת החדר או חמה.

הכמויות מתאימות ל-2 תבניות אינגליש קייק באורך 30 ס"מ

לבלוג של נטלי - עוגיו.נט

>> בשבוע שעבר הכנו טריפל בננות, קצפת ושקדים משגע 

>> וגם: ארוחה מלאה בשעה אחת