פסטה ברוטב דלורית ושמנת
תראו מה זה, יום ראשון שוב כאן. עדיין בוכים על הסופ"ש שברח? רוצים לתקתק ארוחה מהירה? כל מה שאתם צריכים זה חבילת פסטה, דלורית, קצת שמנת ותבלינים - ואתם לגמרי שם
mako אוכל
זמן עבודה
עד חצי שעהזמן כולל
שעהרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
חלביהמרכיבים
טבלת המרות(4 מנות)
- דלורית בינונית
- חבילת פסטת צדפים
- רבע כוס שמן זית
- 3 שיני שום, פרוסות דק
- חצי קופסת שמנת מתוקה
- 7 גבעולי תימין טרי
- מלח
- פלפל שחור גרוס גס
אופן ההכנה
01
אופים את הדלורית בתנור, מכוסה בנייר כסף, עד שהיא מתרככת לחלוטין (כחצי שעה) ומניחים בצד.
02
מכינים את הפסטה על פי הוראות היצרן, מסננים ומניחים בצד.
03
מחממים את שמן הזית במחבת גדולה, מוסיפים את שיני השום ומטגנים כדקה. מוסיפים את השמנת המתוקה, התימין, המלח והפלפל, ומבשלים כ-3 דקות נוספות.
04
חותכים את הדלורית לחתיכות גסות, מוסיפים למחבת וממשיכים לבשל עוד כ-4 דקות עד להסמכת הרוטב (אם חסר רוטב מוסיפים עוד שמנת ומלח).
05
שופכים את הרוטב על הפסטה ומגישים עם המון פרמזן מגורר.
מצאתם טעות לשון?