צילום׃ דרור עינב, mako אוכל

סלט אטריות ביצים ברוטב חמאת בוטנים

את האמת, נשאר לכם כוח לבשל אחרי השבועות האחרונים? אם התשובה היא שלילית, בטח תשמחו לקראת הסלט הזה: אווירה אסייתית, ממש מעט עבודה - ועכשיו רק נשאר להחליט אם לאכול אותו חם או קר, בבית או בקופסה למשרד

רותם ליברזון | mako אוכל | פורסם 17/01/22

חבילת אטריות ביצים בינוניות (250 גרם)

חצי חבילת חמאת בוטנים עם חתיכות בוטנים

5 כפות רוטב סויה

2 כפות שמן שומשום

2 כפות חומץ אורז

2 שיני שום, כתושות

3 ס"מ ג'ינג'ר, מגורר

להגשה:

כוס בצל ירוק, קצוץ דק

חופן בוטנים קלויים, קצוצים גס

1 מכינים את האטריות לפי הוראות היצרן.

2 מכינים את הרוטב: מערבבים היטב בקערה את כל שאר המרכיבים עד לקבלת לרוטב אחיד.

3 מוסיפים את הרוטב לאטריות ומערבבים עד שהן עטופות לחלוטין. מקשטים בבצל הירוק ובבוטנים ומגישים חם או קר.