עוגת ביסקוויטים עם קרם גבינה לימוני

1 טובלים את הביסקוויטים בחלב קר ומסדרים בצפיפות בתחתית התבנית ליצירת שכבה ראשונה.

2 הקרם: מקציפים יחד במיקסר את השמנת המתוקה, הגבינה הלבנה, האינסטנט פודינג, אבקת הסוכר, תמצית הווניל והקליפה המגוררת עד שמתקבל קרם אחיד ויציב.

לבלוג של נטלי - עוגיו.נט

3 יוצקים בערך שליש מכמות הקרם על שכבת הביסקוויטים ומיישרים.

4 טובלים ביסקוויטים נוספים בחלב ומסדרים בשכבה שנייה על הקרם.

5 יוצקים שליש נוסף מהקרם על השכבה השנייה ומיישרים.

6 טובלים ביסקוויטים נוספים בחלב ומסדרים בשכבה שלישית על הקרם.

7 מעבירים את יתרת הקרם לשק זילוף עם צנתר חלק בקוטר 2 ס"מ ומזלפים תלוליות צפופות על הביסקוויטים.

8 מצננים במקרר במשך 5-6 שעות, ועדיף לילה שלם.

9 מקשטים במעט קליפת לימון מגוררת ומגישים.