צילום׃ אפיק גבאי, mako אוכל

ירקות צלויים בתנור

זאת אולי המנה הכי פשוטה בתפריט, אבל גם אותה צריך לדעת איך לעשות טעים - כאן עם רוטב צ'ילי ואבקת מרק בצל, שהופכים את הירקות האלה סופית לממכרים. כולה רבע שעה עבודה, לא תנסו?

אינס שילת ינאי | mako אוכל | פורסם 21/09/11

חציל בינוני

בטטה גדולה

2 תפוחי אדמה בינוניים

1 סלק טרי

2 פלפלים מתוקים, אפשר בצבעים שונים

לרוטב:

כף אבקת מרק בצל

3 כפות שמן זית

3 כפות רוטב צ'ילי מתוק

1 כף רוטב סויה

מלח גס

פלפל שחור גרוס

רבע כוס יין לבן (אפשר להמיר במים - אבל עדיף לא)

1 פורסים את כל הירקות לאורכם.

2 מערבבים את כל מצרכי הרוטב בקערה.

3 טובלים את כל הירקות ברוטב ומסדרים בשכבה אחת בתבנית מרופדת בנייר אפייה.

4 אופים בחום של 180 מעלות כ-40 דקות.

לבלוג של אינס שילת ואפיק - תיק אוכל