דג בורי מושחר

1 מערבבים את מרכיבי תערובת התבלינים הקריאולית.

2 ממיסים את החמאה במחבת ומחכים שתהפוך לחומה.

3 חוצים את הפילה ומצפים בתערובת התבלינים כמו שניצל.

4 מטגנים את הדג בחמאה כ-3 דקות מכל צד.

איפה אפשר להשיג דג ישראלי טרי?